拿着竹笋来说，它在烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，那绝对都是鲜嫩清香，可以说是人们最喜欢的佳肴之一，在我国自古都被当作“菜中珍品”，看看咱们华夏利用竹笋制作的菜品有多少就知道它是多么受欢迎的食物。
竹笋的做法有很多，这竹笋炖鸡汤就是其中之一，鲜美的竹笋也可以搭配其他的食材热炒、凉拌，陈鹏已经想好了，以后有机会在荒野之中再获取到竹笋的话，直接来一份竹笋宴给观众们看看。
再谈这鸡汤的做法也有很多，选择什么样的鸡来做鸡汤才是最好的，那根本不用想，一定是刚刚杀的活鸡，陈鹏今天用的还是绝对原生态的野鸡，那可以说绝对够野。
在城市里面大家基本上买得到的也就是速冻鸡，说实话那真的不适合炖鸡汤，在什么所谓的大酒店里面喝的鸡汤可能会觉得鲜美，但更多的是各种调料在作怪，实际上能够再加一点菌菇类什么的天然石材就已经够了，不仅仅可以提鲜，本身也是一道不错的美味。
“好了，主播已经将这只野鸡完全处理好，接下来的制作过程会简单的让大家觉得不可思议，好喝的鸡汤实际上真的不难。”
说着话，陈鹏将紫砂锅里面刚刚过野鸡的水倒掉，随后到山洞外面接取干净的雨水放在火堆上开始烧，之后将处理好的竹笋一根一根的放入锅中，要注意处理竹笋的时候一定要将粗的位置还有老的位置去除，不然会严重影响口感，可以说现在陈鹏这一锅里面的
第二十章 有讲究的鸡(3/5)