第三个胃的。这个胃的肉质最是细腻，又没有胃腺不会分泌胃液，所以最是好吃。
不仅好吃，还含有丰富的蛋白和微量元素，特别适合病后初愈，气血不足的人吃了。
不过因为我国大量的肉牛都是吃饲料的，饲料的质量相信大家也都心里有数。所以百叶这种东西还是尽量少吃为好。
不过作为一个老吃客，李煜能够从百叶的颜色上就能分辨出这头牛是吃什么长大的。吃饲料的牛百叶颜色要发白，而吃草的牛百叶颜色则发黄甚至发黑。
所以看到服务员端上来的晶莹剔透的百叶，您就别当吃到好东西了，那是妥妥的是吃饲料的牛。
随后田琳又点了几个蔬菜，服务员看着记了满满的单子，看着三人：“差不多够了，再多怕是要浪费了。”
胖子诧异的看了一眼服务员，小服务员确实年轻还挺淳朴的，估计胖子这辈子也没见过劝食客少点的服务员，于是呵呵一乐：“行，听小妹妹的，就先这些吧，不够我们再要。”
“给我们先点五个小料，再来盘辣椒油。”李煜一看服务员要出去赶紧又补了一句。
“对，再给加一份韭菜花。”胖子也赶紧加了一句。
韭菜花是一种古老的食物了，《诗经·七月》里说：“四之日其蚤，献羔祭韭。”意思就是说春四月之初用小羊和韭菜祭司寒之神。
由此可见韭菜在中国食用的悠久历史以及在当时的珍贵
四十四，涮羊肉(4/6)