也跟陶老爷子一样，将创建、主持举办‘世界美食‘交’流会’这种盛事，当做自己人生里程碑来看。
甚至布鲁姆老爷子希望，自己死后，自己的墓碑上能刻上这样的字眼：
……
多罗.布鲁姆.杜克（1958~20**）
著名的法国菜厨师，世界布根地连锁餐厅的创始人
世界美食‘交’流会初始创办者之一
第一届‘世界（除韩‘棒’国）美食暨北京‘交’流会’筹备委员会副主席、副理事长
第二届‘世界（除韩‘棒’国）美食暨巴黎‘交’流会’筹备委员会主席、理事长
其对世界美食发展作出的贡献……
……
正是因为布鲁姆的心中有了这个野望，所以韩‘棒’整个国家的美食界退出‘世界美食‘交’流会’，这没问题，因为韩‘棒’的所谓美食实在是乏善可陈。就像是一场赛马，缺了一头骑猪的骑士一般，顶多是让这场比赛少点笑料，却不会让这场比赛的‘精’彩程度有丝毫的欠缺。
但是，张劲这个在第一届‘世界美食‘交’流会’中最亮眼，被第一届几乎所有与会的世界名厨们公举为‘世界第一’的大厨的退出自己主持举办的第二届‘世界（除韩‘棒’国）美食暨巴黎‘交’流会’，这绝对不行！
这绝对是打算将‘第二届世界美食‘交’流会’打造成世界级盛况的布鲁姆，所不能允许的。
855 完美主义者——布鲁姆(6/7)