大案桌排的满满的。一圈十来个人，谁都没有座位，都站在桌边一个个满嘴肥油，端在手里的大大小小的碗里面。全是张劲主动贡献出来的美酒。
今天张劲手下出来的这些菜色，乍一看绝不似出自名厨之手，首先‘色’‘香’‘味’三大关中的第一关——‘色’。就不过关。
一道道菜式连‘精致’二字都远远称不上，就更别提神马‘造型’了。
而且，每一道菜，都不是一盘一盘的，而是大大小小的一盆一盆。显然是上部的台面的土席。
这是张劲故意的，在张劲看来，这杀猪菜只有弄出纯粹的农家味儿才是正宗。
最大的那个洗净的小澡盆里装的是满盆的大骨棒子汤，大小紧随其后的脸盆里是五花八门堆在一起的全套灯笼挂，再稍小一点的脸盆里装的是几乎上尖儿的酸菜血肠汆白肉……
这一盆盆杀猪菜实惠的分量，充分体现了北方农村吃食的特色——实在、管饱！绝对不会如南方那些饭馆儿一样。就算来上十几二十盘菜也不过就够垫个底儿！
张劲的手艺不用说自是天下绝顶，而两口大肥猪也不是饲养场里的那种‘饱受’各种添加剂摧残的催熟品种，绝对是吃剩饭剩菜青草长大的土猪，绝对是品质等级至少在一级以上的农家猪中的精品。
好食材加上名厨料理，这两下里一凑，这顿杀猪菜自然把满场十多个人撑的沟满壕平。从聚贤叔家离开的时候就像是一群刚刚
492 被惯坏了的丫头(3/7)