一样，陈翰以前从来没见过。
他连忙快步走到了这位大爷旁边，迫不及待的问道：“大爷，您吃的这是啥面啊，怎么做的？”
一听陈翰这外乡人的口音，老大爷立马就知道，陈翰是考古队的人了。
抬起有些浑浊的眼睛，老大爷乐呵呵一笑：“小伙子，你是那啥..考古队的吧？外地来的？”
“这啊，不是面条，是饸饹。”
“河勒？”老大爷的口音有点重，陈翰皱着眉头复述了一遍，却是没搞懂这“河勒”是什么东西。
大爷也不含糊，直接站起身就拉起陈翰往自家里走。
老人家嘛，就喜欢给没见识的后辈们见见世面。
大爷很热情的拉着陈翰来到了自家厨房里，指着放在柴火锅旁边的一个木制工具说道：
“这饸饹不是面条，是用这个饸饹床子压出来的。”
陈翰依声看向了老大爷指着的工具。
这是一个有点像杠杆的东西，在两片木片中间，有一个圆形并且带眼儿的空腔。
稍微瞟一眼，陈翰就大概理解了这玩意的使用方法。
只要将面团放在空腔里，然后用力压下杠杆，面团就会从圆眼里压出来。
“大爷，这饸饹是用什么面做的？”陈翰有些激动的追问道。
“豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面都行，不挑的。”
“这饸
第二十七章 饸饹？(4/5)