既然已经做了，而且申请下来了酒类、保健品生产资格，那就先小批量生产一些试试。
反正也不难，毕竟制作米酒本来就不难，只不过，普通米酒，根本就没有市场。
要用现场的高档米酒，那成本就太高了。
所以，既然有独特的工艺、配方，那还不如自己生产。
主要是生产米酒本身没有难度，所以，生产黄桂稠酒根本就没有任何困难之处。
最主要的是，很多工序，都可以交给李天强来处理。
这样不用自己干活，还有可能赚大钱的事情，陈文哲最喜欢做了。
陈文哲没有直接离开，而是找了一间办公室，在办公桌上，写写画画起来。
一些工艺用到的器物，他可以画出来。
一些特别的控制手段，比如蒸米的火候、下曲的剂量、发酵的时间、冲米的水温、过酒时的转、搅、搓、揉、压等制作技法，他都可以详细的写出来。
只不过，这些技法，他都是分类，分别书写的。
虽然说现代酿酒工艺，已经没有保密的必要，但是，他这种小作坊还是需要依靠秘方、工艺来吃饭的。
而对于保密配方和工艺，李金鲤已经完善出了很好的制度。
他也没有什么新花样，就是专人负责制。
签订保密合同之后，多找一些人，来分解工艺，每个人就负责一小项。
这样一来，谁也得不到完整的工艺，再加上选人严格，保
第六百七十九章衣食足而知荣辱(3/5)