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厨子很忙

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第二百四十章 好厨子需要好团队
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很是熟悉,当中只有一个郭子达是后来的,但是都已经在公司管理群里跟大家都交流过,只是没有见过面而已。

    看着大家都在看照片,姚远也没打扰,就把常老爷子请到了一边:“常叔,我这有点顶不住了,想请您帮帮忙。”

    常老爷子被吓一跳:“怎么了这是,碰到什么困难了吗?”

    “大困难啊!没人了,人手不够用啊,那个中心厨房马上就要投产了,可是现在人员还没配备齐呢。”

    常老爷子这才松口气:“我当是啥事呢?缺人你就去招啊,现在大把的厨子没事干,你工资给高点,随随便便就能招来一大堆!不行我帮你跟厨师学校说一声,分给你一批毕业生?”

    姚远苦着脸:“叔啊!不是那么回事,一般的厨子好找,可是我现在缺人的岗位不是厨师,是管理岗,中心厨房其实更像是一个食品加工厂,管理模式跟厨房不一样,我想看看您有没有食品加工业的人才,能给介绍几个呢。”

    什么东西不上手,光在一旁看着,就不一定能了解全面,等这个中心厨房的设备一到位,姚远就发现了一个大问题:虽然自己一直强调中心厨房的厨房性质,产品要保持精工手作的传统模式,不能工业化生产,但是毕竟是批量化生产了,当中就牵扯到工艺的标准与管理,这样一来,一般厨师长的业务水平可就不一定够用了。

    就急需几位有着标准化生产经验的管理员,在生产过程中的关键环节来把

第二百四十章 好厨子需要好团队(4/7)
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