弄一个菠菜鸡蓉汤,一个家常蒜苗炒腊肉,再配一碗白米饭。
其实主办方提供的配菜里面一直都有主食,只是很少有人叫。
她选定的这两个菜都是普通餐桌常常会出现的菜品,时间上完全来得及,想要晋级,得看厨子的本事,还有能不能将常见的东西做出不一样的感觉。
顾谨谣先将半块鸡胸肉切片过沸水,再配合刀背将鸡肉细细剁碎。
处理完鸡肉先放在一旁备用,然后是菠菜。
菠菜她先剁碎,在现有的时间里,能多碎就多碎。
剁好菠菜装在大碗里,之后给这两样食材调汁,分别放入适量淀粉调水,再放在锅里让食材沸腾熟透。
鸡蓉跟菠菜顾谨谣是分开做的,在锅里东西还没有好的这个间隙,她开始处理下一道所需要的食材。
腊肉、蒜苗,还有青椒。
为了节省时间,顾谨谣准备的食材数量都不多。
等鸡肉羹可以出锅的时候,她切好了腊肉。
后面菠菜羹好的时候,她将蒜苗跟青椒也处理好了。
就这么一弄时间已经过去一半了,不过是在她计算的时间之内。
菠菜鸡肉羹已经出锅,现在就等着装入汤盘了。
顾谨谣一手端一个碗,双手并用,对着汤盘不紧不慢由左右两边开始倒入鸡肉羹跟菠菜羹。
由于做的是有些粘稠的羹类汤品,鸡肉羹跟菠菜羹倒进去后并没有融合,而是
第400章 生气(4/5)