带的吃食吧!”
主评判好像摸到了采薇做菜的门路,【松露百合粹】他没听说过,但被分开之后,两道菜就是厨神名录中的菜式,只不过这丫头把两道菜合并在一起而已,完全不像是他们认知中超纲的菜式。
【苏门中式海参】被拆分后,一众人都明白这两道菜是江浙一带的名菜,用这种方式做出来还是头一次见到,之前还在对应采薇冷眼旁观之人,马上变得神色凝重,心里不得不佩服这小丫头确实有料。
至于菜式的味道,不用多说,评判们吃了一口之后啧啧称奇。
第三道菜式【多宝鱼七味焖栗芯】,评判们根据之前两道菜的门道,不等采薇介绍,他们就看出这道菜式的出彩之处,还是利用拆分之法,将多宝鱼跟栗芯分离。
“淮阴刀法处理多宝鱼,以七种方式烹饪入味,所以这七块分割之处,肯定是七种不同味道。”
主评判一语道破玄机,不止如此,他也猜到这道菜究竟如何拆分,他自己亲自动手,完全按照采薇设想中去处理,把【多宝鱼七味焖栗芯】完美分离成两道菜式。
这下站在一边的柯蓝清完全慌了,自己的菜式跟这种菜式比起来,各有千秋,加上这丫头还有刀法加持,把整个味道做得更内敛,不出意外的话,她将会在细节上胜出。
即便她的菜式最终获得肯定,但是创意菜式绝对拼不过人家,指不定第一轮比拼过后,结果就没什么悬念。
【菜蔬合鸣】算是这场比试的点睛
第273章 厨尊斗厨(续?三)(4/6)