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穿越红楼梦

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第一百四十一章 亮瞎眼睛
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比,这一对比之下,她林黛玉尖酸刻薄,爱使小性子,这件事让黛玉耿耿于怀,颇为忿忿。

    史湘云左右顾盼,她和薛宝钗交好,和林黛玉还不错,不好帮衬谁的。薛宝钗穿着藕荷色纱衫、偏襟直缀、配淡粉色纱裙,文秀淑贤,明知颦儿故意嫉恨她,也不生气,道:“李时珍《本草纲目》说,豆腐之法,始于汉淮南王刘安。凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类皆可为之。水浸捣碎,滤去滓,煎成,以盐卤汁或山矾汁、或酸浆醋淀,就釜收之。”

    “那这嫩笋鸡皮汤呢?”林黛玉再一指桌上道,宝玉房里的人已经吃完了,麝月几个在收拾,李嬷嬷虽然有工作,其实是告老不做事,混吃等死的,倒是老宋妈还健朗,林黛玉使着千金大小姐的性儿,寸步不让。

    “这说来也简单,只是过程未免繁琐了些。”薛宝钗笑道:“酸笋干六两、带皮鸡胸三两、芥菜茎五片、高汤四杯、盐三分之一小匙。酸笋干用清水浸泡三个时辰,其间最好换水,再放入清水或洗米水中煮六分之一时辰,再换清水煮一次,最后把水倒掉,把酸笋干的水分挤干,带皮的鸡胸肉用刀连皮片成薄片备用,把酸笋干和鸡胸肉片同放入高汤中煮四分之一时辰,然后再加入芥菜茎滚一下,加盐即可。”

    “宝丫头果然通古博今!如果你能说出这枫露茶的来由,我当真要服你了!”林黛玉老气横秋地点点头,薛宝钗身后,丫头莺儿咯咯娇笑:“林姑娘又来打趣我家姑娘了,

第一百四十一章 亮瞎眼睛(5/7)
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