奶油炸糕的前期制作。
时间40分钟。
当刘长生将制作好的手打炸酱面冷制在一旁，开始查看老汤的时候，突然吃了一惊，发现原本应该清如白水的鸡汤，在叶波的操作下，却变得有些油腻、浑浊，这和开水白菜的初衷相去甚远。
试想一下，一碗重油重咸，甚至有些血沫、肉渣的白菜汤，还能清如开水吗！
“叶波这小子，果然只会捣乱！”刘长生拉着叶波，来到老鸡汤面前，开口便问：“小子，这是怎么回事，你又开始摆烂了？”
叶波却一脸惊恐道：“我不知道呀，这汤我全是按照你的吩咐煮的，我怎么知道会变成这样！”
“好，好。”刘长生伸手拍了拍叶波的肩膀，每一拍，便听叶波重重地“哎呦”一声，肩膀上一阵酸楚，感觉淤青了一大块。
“小子，你对我做了什么！”
面对神色焦急的叶波，刘长生道：“浑浊的老鸡汤，过滤一遍，通过黄栀子几味药材，还可以抢救一下，美味不输先前。如果不想自己的肩膀废掉的话就给我好好做，这是你一雪前耻的大好机会！”