耳闻的,故此有此一问。
张宗周应命而起,站起身来,走到堂中煮茗的所在,先恭恭敬敬地给潘巧云行了一礼,
然后,探头观水,见那茶汤正呈现出青白之色,向李庆说道:
“主公的好茶,果然神妙。”
张宗周嗅了嗅,却不说茶叶,喜道:“可是用的山泉水么?”
山泉水煮茶,最为上品。
李庆点了点头,笑道:“正是。”
“茶为上品,水亦为上品。若用来分茶,最好不过。”
“那就请诸位大显身手,本王做个评审,如何?”
“主公有命,敢不从之?”
审过茶样,还需要再有第二步,即类似“烤茶”。
把成品的茶团再进行炙烤碾罗。
炙烤,是为了激发茶的香气。碾罗,则是冲泡末茶的特殊要求。
炙烤后,用净纸把茶包起来,锤碎,然后熟碾,之后再用筛子再筛一遍,筛眼宜细不宜粗,这整个的步骤费时不少。
李庆斜依胡椅,饶有兴趣地观看,闻到一缕熟香,扭头去看,却是潘巧云把茶水冲好了,端呈献上。
李庆把茶碗接过来,拉了潘巧云的手,教她跪坐椅侧,笑道:
“近来诸时繁多,秋夜漫漫。聚三两知交,品茗观茶,倒也不失为一件雅事。娘子,有道是红袖添香,你也来看看罢。”
潘巧云俏脸一红,想把手缩回来,又不舍得,
第430章 偷得半日闲(4/5)