走到，李庆也没怎么去过。
那独龙山中多走兽，正好在拉练之余，组织士兵打猎寻些野味，又能训练士兵的配合能力，可谓一举多得……
日暮时分，李庆领着士兵从独龙山返回，入城时顿时引起了一片轰动。
他们入山一趟，收获颇丰，除了獐子兔子野鸡这类小型野味，还有几头大野猪，
大型野猪有着锋利的獠牙，冲起来所具备的战斗力有时甚至比老虎还有可怕，李庆他们却一下猎了四五头。
此外，还有数头活着的野鹿，十分好看，惹得小娃而惊喜的大叫不已。
到了军寨火房后，在焦挺的亲自押送下，一只鬃毛浓密血淋淋插着几只弩矢的大野猪，给装在板车上给驮载了过来，
李庆想了想之后，就有了相应的处置手段了。
倒也不用刻意停下来炮制，直接在行进当中用车载的炭火耐心的燎烧去毛，再刮掉焦化表皮露出白生生的肌理；
然后把最是肥瘦相宜的猪脸部分，给整取下来细切成小块，放到烧滚的豆油锅里炸酥了就是成品。
虽然野猪这东西的肉，以后世人的标准看来又老又柴，实在是牙齿的大敌，需要足够火候的酱卤或是炖汤，或是剁碎炒制做成咸肉酱；
但是位于头脸部分的肉质则是个例外，尤其是上鼻和下颌这两块使用最频繁的部分，最是层次丰富而口感细腻。
炸酥后稍微沥干放凉之后，蘸着咸鲜十足的虾酱
第272章 呼延灼来了！(3/5)