“在发芽前20天，茶农就会搭起稻草，小心保护茶树的顶端，阻挡阳光，使得茶树能长出柔软的新芽。将嫩芽采下，以高温蒸汽杀青后，急速冷却，再揉成细长的茶叶。玉露的涩味较少，反而甘甜柔和，茶汤清澄，有着不食人间烟火的仙气。”
“玉露冲泡的时候水温要低，有些人甚至会将水温降到40摄氏度左右冲泡，如果水温过高的话会导致茶水的味道变涩。玉露绿茶的色泽非常翠绿，用透明玻璃的茶壶冲泡还可以看到茶变化的颜色。”
吴天缘插话道：“这个和咱们的碧螺春一个喝法，都是越新鲜越好。”
“不错，现在最流行的茶道方式叫玄米茶，先将糙米在锅中炒至足香，混入番茶或煎茶中。冲泡的茶汤米香浓郁，而且一茶一米相映成辉，倒也有趣。”
“在口味上有着炒米香，掩盖了些茶叶的苦味和涩味，而且喝着喝着还能品出爆米花的味道。很容易被人接受，也方便在家中自己制作，所以在日本乃至整个亚洲它都是很流行的茶饮。”
吴天缘一撇嘴道：“这不就是唐朝盛行的吃茶？以前茶都是作为食物，一直到宋代才单独变成饮品，独立出来。”
“日本人很严谨，这点在茶道上表现的淋漓尽致。品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。接待宾客时，待客人入座后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶，然后依次献给宾客。”
“客
第330章 上等人的玩意(3/5)