各处的酒厂也做过不少的努力,但酒质、酒精度数还是提不上去。
冯小宝来自正宗白酒的后世,对于产出好酒有心得体会!
他会酿酒吗?他当然不会,但他的指示给予千金公主酒厂师傅们以极大的启示:
酒一定可以制造出高度数,那叫做“烧酒”、“烧刀子”,这点不要有任何的怀疑。
酒质要提高,必须蒸馏,只有蒸馏出来的酒,才能够去掉杂质。
同时,蒸馏酒有个小小的窍门,那就是“掐头去尾截取中段”,蒸酒出来的第一锅里杂质多,不能要,最后一锅则酒精度数低,也不能够要,只有中间第二锅流出的中段酒,最为合适不过。
在“蒸酒区”有一套锡制酒具,那就是用来蒸馏烧酒的器具,刚刚才给千金公主酒厂师傅们研究出来,做多一套,送到通湟县,说起来冯小宝又欠了千金公主一笔!
欠的不止一笔,还准备开办“肥皂厂”,明年投产。
冯小宝陪着一众股东、股东代表巡视酒厂,告诉他们道:“可惜你们不能等多半个月,第一锅酒就可以出来了,酒的度数很高,超过了市面上的!”
有人问道:“这酒叫什么名字?”
“西海酒!”冯小宝答曰,他使用西海(青海湖)的名称,商标上的广告号称“喝干西海,酒国英雄!”
栗特巨商康采恩眼中精芒一闪,说道:“往西域的‘西海酒’我负责包销了!”
第二一三节 西海酒(3/5)