只要吃上一些,就能够提供足够的肉食。
至于奶酪,奶酪好啊,美国作家SpencerJohnson在其畅销书《谁动了我的奶酪》里大肆宣扬:“拥有奶酪,就拥有幸福!”
传说中奶酪是由游牧民族发明的,他们首先将新鲜牛奶存放在牛皮袋里带走,但几天后牛奶开始发酵,变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日,会结成块状,变成了美味的奶酪。
奶酪则是新鲜的奶经过发酵、凝乳、干燥、熟化而成,冯小宝作为后世海归,在海外生活了一段时间,喜欢上奶酪,也曾经遍游世界,品尝各地的奶酪,也清楚奶酪的制法。
知道奶酪的制法,遂讲解一下:他将制作方法说了一遍,最简单的方法是将牛或者羊奶发酵,将发酵后的酸奶奶入锅里熬成块状,此时它还有很多水分,就将它装入布袋里吊起来,使其水分滴尽,用手捏成小块,然后晾干即成。
然后他拿出了一碟奶酷,马上帐内充满了那股味道。
诸人面面相觑,后来有人说了:“原来这个就是主上所说的奶酪啊,那股味道确实有点。。。”
气味冲鼻,口感酸辛。。。好在现在大唐胡化得厉害,否则冯小宝根本不敢推广,吃米的汉民被强迫吃奶酷会去造反的,因为介个原因而造反,后人只怕会笑破肚皮。
(牛奶)奶酪是发酵的牛奶,浓缩的牛奶,十公斤的牛奶才能够得出一公斤的奶酪,它可以存放非常久。
第一五三节 请君吃奶酪(第3更求订阅)(2/5)