鱼肉Q弹富有嚼劲，保持了原有的鲜味，却没有品尝到半点腥味。
这是怎么做到的？
何新不算是爱吃鱼的那一类人，但是此刻这条鱼的味道，却是完全跟他平时吃到的要好上不知多少。
这就是御膳房吗？
何新此刻突然羡慕起梁秋的生活来了，不过这种想法也就一刹。
坐在对面的郭嘉看到何新惊叹又享受的表情不由一笑：“试试这糖醋排骨，如果你不厌甜食的话。”
郭嘉的推荐，让何新的下一目标投向了左前方的一盘黑漆漆色调的排骨。
这排骨怎么是这个色调？一般不都是白色的吗？
似乎是看出了何新的犹豫，郭嘉解答道：“我问过这里的师傅，这叫糖色。”
“糖色？”何新不由疑惑，那是什么？
“嗯，就是将蔗糖煮化后，他们会由原本的白色演变成这种焦黄色。”
听到郭嘉的解释，何新一下子倒是明白了过来。
虽然他不是专业的厨子不明白这些食谱的研究，但是至少可以清楚眼前的这道菜是可以食用的。
于是何新倒也不纠结，直接伸出筷子，从面前的盘子中夹起了一块排骨。
只见夹起的排骨汤汁不停滴落，何新连忙拿碗接着。
随即看着碗里的排骨，何新一咬牙将这块排骨送入嘴中。
排骨入口，何新亦
第171章 这就是御膳房吗？美味绝伦的菜品(4/5)