不过她也不在意,继续说道:“没事,我马上吃。今天我去山上采了橘子,不过我没带回来几个,不好吃,堂姐她们采了不少,然后我想明天把她们的橘子做成蜜饯,不知道她们同意吗?”林梓晴故意岔开话题。
林文山听完了之后,有点奇怪的说道:“嗯,我知道了,这是小事,快吃面吧,灯费油,一会不亮了。”
说完他就离开了餐桌,林梓晴又去厨房里头找了点蒜泥辣椒酱,加进去后,胡乱吃完就收拾桌子了。
林梓晴睡觉前考了一下林梓田的算术功课,问了下谢松儿的情况,就准备睡觉了。
第二天上午,林梓晴忽然想到做一个消暑的小吃,主要是材料简单。
是用米和地瓜粉做成的,虽然这个时代没有地瓜粉,却有凉芋粉,一样是滑溜溜的。
她要做的是一种粉,闽人叫做米苔目,制作米苔目就没那么轻松了。
先要将米浸泡磨成米浆,然后放进布袋加压脱水成“饭脆”。
将“饭脆”加入番薯粉,揉搓成饭团,再把饭团做成细条状,放到锅里煮熟捞起后用冷水冲洗,使之滑嫩。
米苔目如果加入糖水、冰沙,可以做成冰凉可口的甜品。
只是现在想弄到冰比较难,只能加入清凉的古井水。
咸吃则可以用醋拌食再放入各种菜,用鱼汤或者骨头汤,再加入作料,味道就跟吃越南粉一样很有嚼劲。
第三百一十九章 寻事(3/5)