然被保留下的汁水蕴含了食物的从味道到营养的全部精华。
这一切的重点就在于炉火的把控。林梓晴选用的是上好的整条肋排，被剥除了一层肉之后，最外层是富含脂肪的一层膜状物。
现在，这层膜被恰到好处的火力烘烤成了一咬即破的酥壳，牢牢包裹着内部的软嫩和清香。
排骨一烤好，就被她端到了奥斯跟方仁杰的面前。林梓晴没有摘掉手上的隔热手套，她拿起一把尖刀，在他们吃惊的目光中狠狠地扎向了肋排的一条缝隙。
手起刀落。
不过须臾之间，整块排骨已经被林梓晴拆成了一条条的肋骨，骨上带肉，二分肥八分瘦，从切口处看到的排骨非常清楚的被分成了四层，最外是带了焦香和果香的调料，然后酥脆甜香的外壳，接着是蕴藏了汁水的肥嫩部分，内层是依附在骨头上无论是口感还是嫩滑程度都恰到好处的瘦肉。
就单这一手就足够征服奥斯正打算挑剔的目的，他小心的用叉子叉了一块排骨放进嘴里，满足的闭上眼睛享受。
剩下的几道菜，其中一道林梓晴做了禾源特色的田螺煲，这个跟法国大蜗牛很像的东西，因为做法上的特别，居然让奥斯赞不绝口。
这顿晚餐，奥斯非常满意，他热情的拥抱了林梓晴，并且给了她一张镶嵌着水钻的金卡，说是他们以后餐厅的VIP卡。
上面的花纹挺特别，林梓晴没有拒绝收下了。
一百零八章 夜宵(4/5)