梓晴点了点头。
桌上足足有十种套餐，每一种看起来的十分不错。
鱼香肉丝、糖醋排骨、番茄炒蛋、红烧牛腩、梅菜扣肉中式套餐。除了这些还有西式的炸猪排、黑胡椒牛排、香煎鳕鱼、薯条炸鸡腿、炸鱿鱼圈和炸鸡块等。
“我觉得都不错，要不就全上菜单吧，那你请的厨师没问题吧？”方仁杰看了看，每份菜色的色香味都俱佳，除了主菜还有一份素配菜和半个卤蛋，以及一碗汤或者饮料。
“嗯，有几个是爸爸餐厅那里挖过来的中级厨工，还不错。”林梓晴点点头。
“这些菜成本如何？”方仁杰也是做了几年外贸生意的老总，比较看重这方面。
“全部的食材平均下来只要三块钱左右，加上人工店租其他成本，按我定的售价总成本在营业额的百分之五十六。”
“定价多少？”
“均价十二块钱左右，最便宜的6元一份，最贵的十八元，还不算我们卖的奶茶跟其他饮料那些。”
方仁杰点点头。“如果日营业额高的话，还不错的。”
“这一点毋庸置疑，不过开业以后，你可以叫你们公司的人来吃，我还打算做外送。”
“外卖？”黄丰正吃着一份炸鸡块，含糊的问。
“对，到时候我会买上6辆摩托车，请6个外送员。”林梓晴笑笑。
“你的想法很好，看来你已经很有自信了，
第七十二章 谈判(3/10)