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过了国庆节,天气逐渐转凉,又到了各家主妇们开始忙碌的季节;首先是买白菜,家家都是四五百斤的买,白菜分五等:第一等是颗大,瓷实的,每一颗都有十二三斤沉,两分五到三分钱一斤,限量供应,凭本每人二十斤(说起来不少,但一级白菜分量大,也买不到几颗);二级和三级大约是一分二厘到二分钱一斤,可以随便买。再有则是四级和等外两种,七八厘一斤,也是不限购的。
除了白菜之外,还有土豆、大葱、雪里蕻、茄子、芥菜疙瘩,其中的一些都是都要用盐腌制起来,足足可以吃一冬的——节时用茄子干炖肉、小白菜包饺子、雪里蕻熬豆腐,全都是平民易得的美味。
另外一种就是山芋(也就是红薯)了;买红薯在家中是大事,经常要全家老小齐上阵的,山芋在各个粮店里出售,按本供应,还要交粮票,每五斤山芋交一斤粮票,四人以下的家庭,能够买五斤粮票的,也就是二十五斤山芋;五人家庭,买十斤粮票,也就是五十斤山芋;七人以上的家庭,则可以买十五斤粮票的,七十五斤。
山芋不是什么珍贵食品,但在当时,很多东西都要凭票、凭本供应,它就是其中之一;一年中只有十分之一的rì子能够吃得到,其他时候,家里就是再有钱也休想!
早上起来,胡同中的孩子统一出发,推着板子车,到粮店门口开始排队,他们自以为来得早,殊不知还有更
第18节 第一份作业(4/8)