火候大小的控制,而在于他对烹调本身的理解。在许多厨师看来,烹调是一场战争,一场厨师与食材之间的战争。通过调料,火候征服食材,让它们按照厨师的意愿,发出某种香味,满足人的口腹之欲。
但是在征服的过程中,食材本身不可避免的会受到伤害,即便是征服了,也不能让食材展现出它最完美的一面。可是风翊则不然,他更愿意把烹调看成是自己和食材的一种交流。
以朋友的情感和胸怀去对待它们,引导它们释放出自己最完美的一面。
风翊不仅仅在烹调中这样做,在与人相处中他也一直秉持着这样的做法。
在他看来,人与人之间矛盾的解决,交流永远都比争斗来的有效。
“风翊,这位林雪芝同学就是我为你请来的英语家教!你以后的英语就靠她了。”范崇书对风翊说道。
风翊急忙对林雪芝说道:“雪芝姐,我的英语很烂,以后请您多费心了!”
林雪芝现在全部的注意力都被吸引在了这四盘烹调精致的菜肴上,根本就没仔细听风翊的话,她还以为风翊只不过是在跟她谦虚。
可是后来她才知道,风翊是多么的真诚。
看到林雪芝只是盯着菜看,风翊很是无奈的苦笑道:“雪芝姐,你尝尝我做的菜,看看味道怎么样?”
林雪芝就等着他这句话呢,一听立即点头说道:“那我就不客气喽!”
说完,拿
第一百二十二章诱人饭香(5/9)