自己就跟小狗一样过来帮忙了。
不管如何辛苦,装修到尾声试菜阶段,有一种天堂的感觉。土包子很少下馆子,各种各样的菜总是叫不上名字,只知道埋头苦吃,所以经常武满军炒了一盘菜端上来,满眼希望的想让我给他些评价,而然直到吃完我也只能说出来两个字:好吃!再加上本人除了芥末受不了,实在太呛了,其他的来者不拒,混饭的这个名号就彻底坐实了。
在乱七八糟的筹备中,开业的日子终于到来。燕子特意请了假,我们两个成了端茶倒水的服务员。
周围的群众对这家新开的店铺展现了极大的热情,络绎不绝。主要是因为在开发区,人都没住多少户,更何况餐馆,这在周围可是独一家。
负责收集人们意见的尹婕十分郁闷,百分之八十以上的意见出奇的统一,简直就像是一个人说出来的:挺好的,还不错,还行,就是量再多点就好了。
这个餐厅当然有它的定位,服务于基层百姓。不过尹婕又把基层群众分为好几类,我跟那百分之八十以上的人就是一大类,这种人最好伺候,一般情况下不要问什么好吃不好吃,我们只管吃饱,量要大,至于味道,你说啥?好吃不?能吃饱就好吃!
量要大,好办!亏心钱肯定不会去挣,不过开店就是为了挣钱生存,也不可能干赚吆喝,还有一大堆税要交。所以干锅什么的就不要酒精灯了,精细化的调料也免了,全部放在数量上。
不要
第三章 开业(4/5)