不管你是谁，先找个地方说道说道。
从外面一进大门就能看到迎面的巨幅牡丹图“春满京城”，让人立刻感到春意盎然，一朵朵艳丽的牡丹在春风中舒展妩媚的笑容。给牡丹花做陪衬的都是春天开放的花卉，嫩黄的迎春，淡绿的槐花，给人一种心旷神怡的浓浓春意。
酒楼的生意很好，辰时就开张营业，午时，客人就会占据每一张桌子，有等位的也不稀奇。不过呢，既然是素食部，也就大多是平民，最多也就是要上五六个菜，吃了就走。
这里的素菜做的很地道，别看没有肉，却是有滋有味。大厅前台的水牌不时地被摘掉一个两个的，这就说明这个菜没料了。
康熙年的物价，除了有天灾的年份，一直很稳定很低。到太后酒楼来就餐的客人吃的素菜，最便宜的菜竟有五文钱一盘的，叫做辣椒干豆腐。辣椒是异域那种牛角椒，切成丝，干豆腐切成丝。锅里倒油，油热之后先放葱花，有了葱香之后下干豆腐丝，翻炒后少加水炖少许，使干豆腐稍烂有水分，放辣椒丝，放盐、味精、鸡精，水淀粉少许勾芡，出锅。又简单又下饭。
好做又好吃的菜很多，比方虾米青菜、炒萝卜丝、炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋等等，都是很有营养也很经济实惠的素菜。吃这样菜的人一般都是进城打短工的农民。这里的菜都是将军府那个菜园里的新鲜蔬菜，茄子辣椒西红柿豆角都是新摘的。不少人喜欢吃西红柿拌糖，盐水煮花生这样简单的菜肴。稍稍贵一点
第八百八十章 太后酒楼(3/8)