小草旁边作了记号，准备明日再过来观察。
墨姝回到小厨房，看了一下菜篮子，里边果然放有小半边鸡肉，还有擀好的面皮，这次的面显然好多了，颜色白了许多，也没那么粗糙，不过仍远远比不上前世的白面就对了。
油也好了些，不过墨姝并没打算用，她从篮子里拎出盐罐一看，还是跟之前的一个模样！
看来如今大梁长安真的很缺盐。
尽管墨姝早就想到会是如此，还是忍不住心有戚戚，把这罐子里的盐块都放在碗里碾碎，加水化开，用纱布细心滤净，又用纱布将细碎木炭包起来，放满了细竹篾的筛子，将过滤的盐水倒入筛子再一次过滤，才将筛子下边接的盐水放入锅里煮干。
只是这么简单的法子，煮出来的盐看上去终于干净多了，但也少了小半。
墨姝小心地用手指沾了点放入口中，几乎热泪盈眶：这才是盐好吗！
当下，墨姝心情愉快地将鸡肉切好放入锅中煮汤，再用刀把面皮切成细条，准备等下吃过鸡汤后再下面条吃。
有了奇异的改变之后，墨姝发现，她对柴火的燃烧以及鸡汤的火候把握远比之前驾轻就熟，待恰到好处的浓浓香味从砂锅里逸出，她干脆利落地停火，没有打开盖子，让余炭将鸡汤和鸡肉煨到极尽美味。
洗干净碗筷，小京姑娘闻香而至。
显然小京平时也不是天天都有肉吃的，所以当闻到那砂锅里咕噜作
042、变化(4/5)