因为这个成绩,他们一家人才会在前几天一起出游到海边看海,让她这个从小就生活在大山里的孩子见识一下大海的广阔,顺便好好放松一下一直紧绷的神经。
“行了,今天在二叔这里吃饭,咱们炖大鱼吃,我再给你好好炒几个菜,算是对你这学期取得的进步表示祝贺!”
王勇一边说着一边起身,同时拎起王菲放在茶几上的愣拨鱼。这种鱼都是小鱼,一般是渔民出海打鱼归来,卖剩下没人要的小鱼用盐腌制后晒干的,其实就是咸鱼。只不过当时都是没人要的小鱼做的,不值钱。
这东西特点就是咸,非常非常的咸!
以前村里穷的时候,这种便宜的小咸鱼可是很多家庭偶尔改善伙食的好东西。既省了做菜,又下饭,太咸了,吃一口咸鱼,得喝上三四口粥才能缓解嘴里的那股子咸味。小时候,王勇就没少吃这东西。
家里的做法很简单,买回来的鱼是干硬干硬的,有人在下锅煎的时候会先清洗一下表面。
不过大部分人都是直接扔锅里开煎,那个时候也没人说卫生不卫生的,没脏没净,吃了没病,这才是那个时候村里人的座右铭。
后来人们随着生活越来越富裕,这东西那就是几乎是居家必备的玩意儿。时不时的就煎几条就粥吃,不过这个时候愣拨鱼就不是那么咸了。
有钱了的人们不在满足于吃饱,而是迈向了更高的一个层次吃好。所以这种咸的让人难以忍受的愣拨鱼也有了新做法。
第五百一十九章咸鱼(6/7)