刚落的时候，就伸出小手到盛放着黏面的盆里，抓了一把黏面团。
看到妞妞妹妹都动手了，雯雯和王菲也再提不起精神听二奶讲解油炸糕的做法了，直接伸出小手就往盆子里抓去。
二奶笑呵呵地看着三个小丫头围在自己身边，自己动手做油炸糕。心里那个美呀！虽然这三个孩子没一个是她真正亲孙女，但喜欢小孩子的二奶一直都是把所有村里的小孩子当称自己亲生的一般对待的。
“你看看这三孩子手多巧！我这次给她们做了一次示范她们自己就做的似模似样了，比王强和王勇那哥俩可是强多了！”
说着说着，这话题就被二奶又歪楼了。
别看这制作油炸糕看起来很容易，实际上却并不简单。这是因为制作之前非常复杂的准备工作都已经完成了的缘故。
先前王勇他们进院子的时候，看到二奶领着人在泡黏米，那才是制作油炸糕的第一步，而且是非常重要的第一步。
米一般是两种，粘菘米和江米。米泡不好就没办法进行下一步的粉碎磨面的工序，没有黏面就做不成油炸糕了。
这米一泡就得至少泡个一两个小时。让它充分的浸透水分，变得饱满丝滑。把泡好的黏米沥去多余水分，就可以去磨面房把黏米磨成粉了（也可以带水一起磨，很多人都这么做）。
磨成粉的黏面就可以加水和酵母和面，最后就变成现在雯雯她们手里的那种直接包油炸糕的柔软，黏黏的面团了。
第四百八十七章油炸糕的**(2/7)