脚下,眯着眼打盹。
正忙着,大妈过来了,赶紧也是加入到劳动大军的队伍里。
“王勇,这西红柿怎么做馅啊?”大妈拿着西红柿发愁地看着王勇。
“一会儿我自己弄,您先弄别的吧。”王勇这正烧水呢。看着水烧的差不多了,这才回过头来处理西红柿。
首先第一步要给西红柿去皮。先在西红柿顶上用到划一个十字性的口子,将三个比成年人拳头还大的西红柿划完刀之后,就要进行第二步了。
用热水从西红柿顶部开口处浇,浇到西红柿表皮起皱了,就可以拿起来十分轻松地剥去表皮。
第三步剁馅,直接将西红柿放到盆里,用刀切成小块。由于是在盆里切,所以西红柿的汁液都留到了盆里不会浪费。
将摊好的鸡蛋打碎和西红柿活到一起,加入熟油,盐,白糖,酱油,味精,葱花、姜末调味就可以直接包饺子啦。
这西红柿鸡蛋馅的饺子吃起来酸甜可口,老少皆宜。王勇以前在省城的一家东北饺子馆吃过之后一直念念不忘,特意跟高老爷子打听了一下做法,今天还是第一次尝试。
二爷爱吃猪肉大葱的,二nǎi和干妈给他包了三四十个。二nǎi喜欢吃韭菜鸡蛋的,还有茴香鸡蛋的,这俩样只有她和大伯喜欢吃,就一样包了二十多个。干妈和刘慧兰则是对芹菜馅十分喜欢,一下子包了五六十个。
其他人都是吃什么都行一点不
第九十六章元旦(4/7)