？”
L疑惑不解地看着我们，说：“我以为你们远道而来，不是为了吃已经死掉、冻得没有味道了的食物的。慕名到我这里来的人，都是要求食物越新鲜越好。”
高雄说：“我们不是一般的食客，我们是你的铁杆老友，这不是专程来帮忙你消化一下库存吗？”
L耸耸肩膀，说：“好吧，你们这些奇怪的人。”
（二）
过了一会儿，冰盘上的食物换了一拨，海鲜还是那些海鲜，不过不是刚刚捞上来的了，换成了冰冻数日，准备运往内陆地区超市销售的那种。
但是，食物还是全部是生的。
L抱歉地说，他店里就没有会煮熟东西的厨师。这边的风俗，就是生吃。我正想说，没有厨师也没有关系，给我们一个烧水的小锅，我们自己把海鲜放进去涮熟就好了。但L先开口了，他说，除了煮茶的电壶，这里连烧开水的小锅也没有。如果我非要吃熟的，就只好用茶壶煮了。那样，整个餐厅的客人都会回头看我们的，并且会暗自摇头，觉得我们这些来自亚洲的顾客，完全不懂海鲜的品味之乐。
然后，他还和我解释说，生吃河鲜海鲜的情况，在中国周朝后期就有，如今蜚声全球的日本生鱼片，其实是春秋时期从中国传去的。周朝的时候，将河鲜海鲜切成薄片，蘸调料吃，就是很时髦的饮食方法。那种食物，称为“生脍”。
他再次强调，这里的海产品都很干净，从来没有人吃了闹
第八百三十章 海鲜餐厅(2/5)