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北宋小厨师

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第五百六十一章 卤味
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于第三包香料自然为了制作黄卤汁,但是李奇并非是做的大众化,他还添加了他自己调制的五种料酒,混合在一起。

    红、白、黄三种卤汁同时出炉,登时香味四溢。三种香味融合在一起,瞬间覆盖了整个后院,就连站在树下远远观望的耶律骨欲不禁都食指大动。

    一些过往的下人不禁也停了下来,使劲的抽动了几下鼻子。

    就在这时,一仆人走了过来,恭敬道:“李师傅,樊公子和连锁店的掌柜都已经来了。”

    李奇嗯了一声,道:“让他们再等一会。”

    “是。”

    那仆人一走,吴小六就忙凑了过来。好奇道:“李哥,他们来干什么?”

    “当然是试尝呀。”

    吴小六嘴一撇,道:“他们忒也小心了,李哥你做的菜肴能差么。”

    李奇翻着白眼道:“是我叫他们来的。幸好你小子是学做菜。要是让你去做生意的话,一准亏的连裤衩都没得穿。”

    吴小六吐了下舌头,不敢再多言。

    接下来就是这最后一步,卤制。这一步倒是非常简单,李奇先是让他们将鸭脖子、鸭掌、鸭头放入滚水中氽烫一下。捞起沥干再分别放入三种烧开的卤水中,煮上一会。扯出柴火,浸泡了半个多时辰。

    “好了。嗯?你们干什么?”

    李奇忽然发现那群徒子徒孙都为了过来,双目直盯盯的望着锅内,口水一个劲的

第五百六十一章 卤味(5/8)
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