“李奇，这些木酒桶为何要横着放？”宋徽宗眼瞧着那些酒桶，一脸好奇道。
李奇解释道：“因为‘绝世无双’存放日子长了会有沉淀，平放或者向上略微倾斜，沉淀就会聚集在木桶底部；而如果木桶向下倾斜，沉淀就会聚集在桶口，时间长了会粘在那里。倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。”
“听你这么说起来，好像也挺有道理的。”宋徽宗点点头道。
这还用说，这可是经过好几代酒匠摸索才得出来的结论。
李奇笑而不语。
宋徽宗又问道：“那你方才说的那通风口。难道也跟‘绝世无双’有关？”
“不错。”
李奇点点头道：“摆放‘绝世无双’的地方必须得通风，避免潮湿，而且还不能见阳光，不能太热，也不能太冷，现在这样子就最合适了。即便是点灯，那也必须得控制灯盏的数量，以免把酒给烤坏了。”
“烤坏？”
宋徽宗瞧了李奇一眼，道：“你说的有些言过其实了吧。我瞧这里的灯盏都放的离酒架这么远，即便是多点几盏，也不可能会把这些酒烤坏。”
王仲凌点头道：“大官人说的是，这小子就是爱故弄玄虚。”
我玄你女。你个外行也好意思插嘴，真不要脸。
李奇刚想开口，那梁师成忽然道：“我看李师傅未必是在故弄玄虚。”
“
第二百零八章 美食美酒（下）(3/12)