各样贺新‘春’的节目，抢占收视率。可是舌尖的出让，让央视强势回归，一览纵山小。
有了第一天的成功，央视投入了大量资源进行宣传，舌尖第二集主食的故事在大年初六播放。
每年‘春’晚的时候，主持人总是以为全国各地的观众都是吃饺子的，让不少人心里面不舒服。国家很大，就算只是豆浆是咸味还是甜味，都能够分出两派来。可是舌尖以其强度的包容‘性’，非常客观地把各地的美食给描绘出来。
舌尖丝毫没有避讳各地的差异，北方人喜欢吃面食，而南方人则离不开米饭，一个是黄河流域以黍和麦为主的旱作农业，而另一个则是长江流域的稻作农业。地处太湖流域的嘉兴，正处于中国最古老的稻作文化区之中，在相当长的时间里，嘉兴以天下粮仓而著称。然而，以江南‘精’致细腻生活方式著称的嘉兴人，踏实放心的一天，却是从一个热腾腾的‘肉’粽子开始的。
如果说第一集的高收视率可能还存在着新鲜感，那么第二集持续的高收视，让业内人士很确定《舌尖上的中国》已经成功了。
对于央视来说，第一季舌尖给他们带来的不止收视率，更多的是思维上面的变化。各地的上星卫视很早就开始直播分离，加上商业运作，买得起热播电视剧。央视体制相对死板，也尝试过直播分离，可是提供电视剧制作和综艺节目制作的公司，本质上是央视分离出去的，运营模式一脉相承，并没有重大的改变。
第三百七十章 吃货攻略(2/5)