返回

大神遇萌神

首页
关灯
护眼
字体:
第五十一章昏迷的白虎
   存书签 书架管理 返回目录
她正在厨房准备做蛋。水煮蛋,鸡蛋羹、焖蛋和水煮荷包蛋。

    萧夕夕打开一直闪烁的不停的显示面板,发现现在自己的厨师等级已经到了二十级。萧夕夕笑的合不拢嘴,这还只是收集材料得来的等级。等会把供养做好,说不定还能再升几级。

    想到就做,萧夕夕先拿出了100个鸡蛋,仔细看着系统上说的制作方法。

    鸡蛋羹:鸡蛋两只洗净,另准备半碗温水。鸡蛋打散,加温水用筷子完全打散。(鸡蛋与水的比例1:1。5。)用筷子或滤网把蛋液中的汽泡完全去掉。碗上盖上一层保鲜膜,上面用牙签扎两三个小孔。冷水入锅,中火蒸15分钟。(一定要不用大火,大火蒸的鸡蛋羹会出现周圈凝固,而中间不熟的现象,也容易起蜂窝。)取出蛋羹浇上味极鲜酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道,让蛋羹入味。

    焖蛋:鸡蛋磕入碗中,用打蛋器搅拌均匀,注意不要很用力的打出起泡;加入油、盐、鸡精和胡椒粉拌匀,加入10%左右的冷开水调匀;加入浸泡过的黑木耳(整张木耳片不需要撕碎),锅中烧开水上锅蒸两分钟,然后改小火焖至蛋液凝固;待凉后切片装盘即可。

    水煮荷包蛋:首先,锅里放适量的清水,大火烧开;然后将勺子在开水中煮热后舀开水出来,倒入碗中,半碗水即可;接下来,将鸡蛋壳磕破,将蛋液打到盛热水的碗里,静置1-2分钟;

    将烧水的火门关小,使锅里的开

第五十一章昏迷的白虎(2/5)
上一页 目录 下一页