林克一番打折,一桌平均消费只有1000元,他总共赚到5万6千元。拉开抽屉,看着一整兑的百元大钞,林克才意识到,餐饮行业,只要做得好,是非常暴利的行业。
“5万多,今天生意不错,头炮打得特别响!”林克看着钱,疲惫一扫而空,精神劲又上来了。
同时,林克十分清楚,第一天生意好,不代表每一天都有这样的生意。餐饮店开张,第一个礼拜会有比较多的人过来,因为新鲜。
接下来会趋于平稳,如果一天能稳定在20桌次,林克已经心满意足了。20桌次,一桌平均消费1000元,一天2万元的收入,一个月就有60万。
再扣除各种成本、税费,每月差不多有50万的利润,一年也有600万收入,小小一家农家乐餐馆,甚至比得上大酒店的利润。
“老板,今天用掉油菜200斤,花菜150斤,白菜200斤,肉类100斤。”许根懒洋洋地说着话,语气之间,有点享受,自己的饭菜,所有的客人都满意,好久没这样了。
“好久没这么有满足感了。跟着老板你混,有得‘享受’,估计也会被累死,呵呵。”
许根继续唠叨,“不行,我要收两个徒弟,像我当年一样,只尝味道,不动手,这才是五星级酒店大厨的待遇。”
“嘿嘿……”吴明发等人的婆娘,看到农家乐生意这么好,也由衷感到高兴。
林克微笑着,
022 开业(4/7)