,对外卖零食饮料实行管制限量。平时还好,多少有些烤肉、炒菜之类补充脂肪,到了比赛日就只剩下饼干面包、煮鱼火腿、新鲜蔬果矿泉水。她们的状况其实还好,那些需要时常面对兴奋剂检查的运动员才是真的悲剧,不但烤肉火锅、瓶装饮料要少食慎喝,就连瓜子卤味、茶饮咖啡巧克力这些都不能碰,堪称吃货灾难。
牛羊肉脂肪较多且可能含有瘦肉精成份,通常很少出现在职业球员的食谱中,取而代之的是则是鱼肉、鸡胸肉、鸡蛋牛奶这些。
脂味是第六味觉,食物中含有少量脂肪酸可以带来愉悦感,长期食用低脂肪单调食物难免影响到食欲。为了帮助球员改善伙食,蜜蜂俱乐部偶尔会提供一些比较特殊的鱼肉和鸡肉,其中就有长汀县河田镇出产的母鸡和熟鸡(阉公鸡)。
河田鸡外表绚丽、好勇善斗,以前是专供宫廷的斗鸡品种。后来明亡清兴,占据京城的八旗子弟更喜欢遛鸟听戏吸鼻烟斗蛐蛐,斗鸡纷纷失业被迫转为食用。肉鸡养殖追求易管理生长快,河田鸡的好斗天性反倒成为缺陷,只好借助阉割这种外科手段。因为缺失了蛋蛋提供的激素,阉公鸡的鸡冠、肉裙、尾羽发育不良,外形和性情皆趋近于母鸡,生长速度比普通公鸡快一些。
随着中外交流加深,各地养殖者很快想到利用外来品种改善种质。蛋用鸡引入意大利白来航鸡血统,小母鸡留着下蛋小公鸡淘汰宰杀、肉用鸡引入美国白羽鸡血统,45天即可出栏宰杀,
第一千二百四十六章 在路上(4/9)