，这条胡同的三分之二食客，都是冲烤肉刘来的，有什么比座在胡同里，烤着肉吃更过瘾呢？”冷玉边走边向三人介绍。
“就是老头猪蹄猪肘，色泽红亮、酱香浓郁，食客需要排队几个小时才能满足口腹之欲。”冷玉指着前面长长的队伍向三人介绍。
“这是北平羊汤馆，别看这小小的门脸，但在燕京城羊汤界却小有名气。羊汤分大小碗，可以加钱加肉，价格也不贵。羊汤的颜色是偏酱油色的，羊肉煮的很烂，弹、香、入味，吃着不腻口，辣椒感觉就是给这羊汤预备的。汤、肉、辣椒搭配在一起，绝美。羊杂清理的挺干净，味道很不错;火烧也蛮酥。饭点儿人多，店小需要等座。”
“这是胡同面茶，燕京最好吃的面茶，非常地道，接地气儿！黄澄澄的糜子面儿上，铺满厚厚的香油懈过的芝麻酱，上撒炒过的黑白芝麻盐，趁热顺着碗边儿转着一喝，绝了！这面茶的稀稠度，柔软顺滑，芝麻酱的浓郁醇香配着芝麻盐的咸香满口，各种恰到好处！”
“这是老西单担担面，很小的铺子，几张桌子，这里的担担面味道很特别，酱很香，面特别劲道，吃到胃里暖暖的，很舒服的感觉。”
“这是杨老黑卤煮小肠，比较讲究的一家老店，原料收拾的都挺干净的，还有其他传统菜式做的味道也很正宗，干炸丸子值得一试，趁热吃脆香嫩滑、外焦里嫩，麻豆腐是羊油的非常香且不腻，店里还有散装老酒，可以温热喝，度数不高非常香醇。”冷
第381章 不能早恋(5/7)