是否是地沟油等渣油，无从取证，不可追究，只知这般火候油炸出来的油条必然香脆，可口得紧，煮出来的豆浆必然热气腾腾，滚烫不已，蒸出来的包子必然香气四溢，新鲜不已。其中滋味，可见一斑，尝过之后，方才肯定。
红木桌台前，站有一灰衣壮汉，正在不停生火、擀面、包包子，炸油条、煮豆浆、蒸包子，忙忙碌碌，一停不停，大汗淋漓，一擦不擦。还有一灰衣壮汉，正在不停站着来回走动，端送油条豆浆、烧饼包子，收拾碗筷、清理桌子。
这二人衣着打扮，瞧着便知，是店内伙计。
除此之外，屋内还设有许多桌凳，粗略算算，少说也有七八来张，排列整齐，一目了然，此时，一应桌凳上全部坐满了人，男女老幼，通统都有，吃着食物，说着闲话。不仅屋内如此热闹，便是屋外，也颇热闹，众人拥挤，人头涌动。这些人中，大多数人是老顾客，特意前来光顾，排队买皮记烧饼吃，也有少数人是赶集之时，凑巧走到左近，瞧着这儿大声吵嚷，似在吵架，心中好奇，特意赶入人群之中，靠了上前，围观瞧望，看个热闹。只因如此，故而，此时，放眼四处，只见门里门外，坐着站着，大大小小，男男女女，都是人头，全是人众，可谓：“门可罗雀，门庭若市。”拥挤异常，热闹非凡。
水若寒放眼四望，将周遭情景全然看入眼中，瞧了个清楚，脚下不停，迈开大步，紧跟在四位兄长身后，一路向东，作急而行。
第四百一十二回 遵守新规(5/6)