个洞,问桑玦,“听说你们要做凡人的月饼,是马上用火烤熟了就能吃吗?”
他说着手上就渐渐弥漫起一团火焰来,桑玦大惊,连忙拦着,道:“师祖,不能用火!”
然后转头问灵青青他们准备怎么弄:“娘,馅儿好没,拿模具来赶紧做团子吧。”
“不着急,我这次准备做好几种月饼,你先做点儿冰皮。”灵青青摩拳擦掌,准备在一群从小只知道修炼的修士们面前大展身手。
“冰皮月饼啊?”桑玦皱眉,她都没有做过,但她是修士,稍微推演一下,应该不难。
于是,她准备重新和面。
她先把适量的各种灵米拿出来,粘米和糯米,还有小麦淀粉先用销货炒至微黄;然后将牛奶、植物油和糖分绊匀后加入刚刚炒好的面粉搅拌,过筛静置两炷香的时间后放入上好气的蒸锅大火蒸熟;蒸熟后用筷子搅动,让它顺滑均匀,冷却后添加各式颜色揉成面团;拿出提前准备好的馅料,分成等分大小放入擀成圆形的面皮中间包成圆球;最后在模具里撒点儿粉,将圆球放入模具,压出即可。
介于在场都是些活得精致的修士,桑玦将其做的十分小巧,为了让口感更好,配合冰皮的通透,她还顺手凝冰冰冻一下。
于是一个个晶莹剔透,拥有各种颜色和花式的小巧月饼就摆在了盘上,冒着寒光,别致的很。
星观一直在旁边帮忙,他擀皮的阵仗仿佛在练剑一般,刷刷就甩出一大片。
第476章 中秋团聚(3/5)