桃源花香

  “姑娘，我这就是简单的农家菜，你要是喜欢，多吃点啊……”
    张银凤笑呵呵地招呼吴纤尘。
    “大娘，我很喜欢啊，我今天一定要多干几碗饭！”
    吴纤尘都快要流口水了。
    张银凤马上盛来了饭，她做的是腊肉洋芋箜饭，腊肉化油，把洋芋坨炒香，再加入一点盐巴，然后把煮得半熟的米饭盖上去，少量加点水，再用锅盖给盖着，慢火煮个十来分钟，一大锅香喷喷的洋芋箜饭就做好了，这洋芋箜饭的灵魂就是洋芋锅巴，吸收了油盐的洋芋锅巴实在是太香了。