“接下来是低泡，将泡好的茶汤倒入茶盅，这时茶壶壶嘴与茶盅之间的距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，所以称为‘低泡’。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推……”
“什么叫做茶盅？”韩湘疑惑的看着杨辰。
杨辰干笑几声，解释说：“所谓的茶盅，其实就是一种过渡性器皿，先把茶壶中的茶倒入茶盅，以免茶叶久泡而变苦，需要喝茶的时候，再从茶盅之内把茶倒入茶杯之内，你这里没有茶盅，我就用另外一个茶壶代替了。”
“原来是这样，难怪刚才他用沸水烫了两个茶壶，原来是用来做茶盅用。”韩湘恍然大悟。
就在这时，杨辰已经把茶壶中的茶水倒入了另外一个茶壶中（这个茶壶被用作茶盅）。
而二王子韩湘……边听着杨辰的解释，边目不转睛的盯着杨辰沏茶的动作，已经完全被吸引。
“接下来是分茶，顾名思义，也就是倒茶给别人喝，一般情况下，只倒七分满。”杨辰笑了笑，把茶盅内的茶倒入了茶杯之内，不多不少，恰好七分满。
“接着来则是端茶杯的动作，必须用大拇指和食指握着茶杯，然后用左手托住茶杯杯底。品茶的之前，先闻闻茶香，可以使心情舒畅，然后才开始小口品茶。”说话之时，杨辰已经端起其中一杯茶，送到了韩湘面前。
韩湘深深的看了看杨辰，随即按照杨辰所教的姿势，把茶杯接住
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