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都市伪仙

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第四百五四节 客人为什么少了?
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积扩大了,连二楼都用上?
    很多事情外人是不知道的。当初苏叶灵买下这幢楼,就连同二楼、三楼一起装修。后来觉得餐馆生意是初次经营,生怕一开始就把规模搞大了不好收场,就用框架与墙纸把楼梯包住,暂时封闭了通往二楼的这条通道。
    不要说是刘金元,就连一直呆在餐厅里的郑麻子和其他服务员也不清楚。如果不是青灵超市打出广告,客流量一下子暴增,苏叶灵也不会启用二楼与三楼。
    刘金元注意到,服务员里多了一些新面孔,但是那些之前的老人还在。这意味着苏叶灵又招了更多的新员工。
    菜很快端了上来。翻花乌鱼照例是大盘盛着,盘子造型别致,本身就是一条鱼的形状,厨师从锅里盛菜的时候,故意沿着盘形将鱼块摆下,配上盘子尾部的新鲜甘蓝,活脱脱就是一条固定的鱼。
    刘金元很惊讶。类似的摆盘做法他不是没有见过,可那都是在很高档的餐厅酒店里才有。开店成本很高,尤其是装菜用的盘子,搬运清洗之间,磕磕碰碰总是免不了,一不小心就会摔碎。尤其是像这样的“异形盘”,即便是批量购买,价格仍然要比普通的圆形瓷盘高出很多。
    他下意识地拿起筷子,这才低头看见摆在面前的碗盏。同样是很精美的瓷器,很薄,透出上品瓷器特有的温润与滑腻。这种东西刘金元店里是没有的,包括他在内,现在很多小餐馆图省事,把脏碗筷都交给洗碗公司负责。顾客买单的时候要额外多出

第四百五四节 客人为什么少了?(5/6)
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