很简单，就是约了一下晚上去警备司令部地下靶场的事情。吕梦宇很热情，电话里说“反正时间差不多了，不如我过来接你，一起吃饭吧！”
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吕梦宇选的饭馆位置偏僻了些，装修却很有格调。不同款式的木制灯笼沿着店门一直挂到店内，庭院里种着一株四季桂。虽说没有月桂和金桂名贵，却胜在容易打理，树形美观。
滇南美食以野生菌类出名，鸡枞是野生菌里的上上之选。之所以叫这个奇怪的名字，是因为从前大富人家不屑吃，穷人缺粮不得不去山里寻找野菜，而鸡枞味道极鲜，尤其是炒煮出来的汤汁，与鸡汤类似，故此得名。
鸡枞色白，菌字伞盖尚未撑开的那种属于上品。挖回来冲洗干净，可切片，或切丝，少许香油在锅里烧热，撒下新剥的大蒜，将晒干的红辣椒略炸，再将切好的鸡枞倒下去爆炒。佐料只放盐巴一味，等到熟透，装盘盛起，顿时满屋都是诱人的浓香。
干巴菌也是野生菌中极品，在滇南本地人眼中，排名甚至高于鸡枞。唯一的问题就是难以清洗，必须用小刀将菌块一点点撕开，细细清除夹杂其中的松枝、干草、沙土、碎石子……这个过程非常考验耐心，性子急躁的人绝对做不来。因为干巴菌生长环境特殊，沙土极多，若是粗枝大叶随便收拾，即便再高明的厨师炒熟做好，吃进嘴里仍然是满口沙土，不得已，只能弃之。
鸡枞炖鸽子、厚厚的油淋干巴、一尾清蒸鳜鱼，素菜是新鲜的金
第一百零七节 同学，朋友(4/7)