铺上纱布，把那些豆花一勺一勺舀进漏盆里，豆花里的水分哗啦啦就渗出纱布流到漏盆下边的水桶里。
等水分出得差不多了，胖子就从盆里舀了一勺半成品热豆腐，又加了小半勺之前准备好的酱汁，再撒上一把葱花，端着上外边走廊上一蹲，自己就先吃上了。
众人一看，也都纷纷学着他的样子，把自己的饭碗找出来，自己打豆腐加酱汁撒葱花。这热豆腐的滋味又跟他们平常喝的豆浆有些不一样，口感嫩，香味足，再配上这胖子的酱汁，合着牛王庄特有的葱花香，那味道真是绝了！
这些人呼噜呼噜一通吃，哪里还有什么豆腐能剩到明天的，罗蒙第二天早上到食堂一看，别说豆腐了，连豆渣都没见着，据说是被胖子给做成豆渣饼吃了。
“胖子！豆腐呢？”罗蒙不干了。
“吃完了。”候俊还乐呵呢：“我就说这豆子做豆腐好吃，没想到比我想象的还好吃！”
“都吃完了？一口都没给老子留？”他家肖树林还没吃过呢！
“可不止我一个人吃的，他们都吃了。”候俊还感到挺冤枉，他那胃口再大，也吃不完一大锅热豆腐啊。
“他们要吃你就给了？谁才是你东家呢？”罗蒙这就摆出地主老财的架势来了：“赶紧把豆子再泡上，晚上咱再做一回。”
“早就给泡上了，下午就能做。”昨晚这胖子呼噜噜吃了一大碗热豆腐，回头一看，没有了，就把豆渣加工加工做成了几个饼啃了，还觉得不咋过
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