城寨外,为了表示庆祝大胜,赵榛在这里再次进行了一次联军篝火庆祝。而且,赵榛还在烧烤肉食里多多放盐,让战士们吃的有味道。在中国历史上,盐铁是最大的利益,一向是国家掌控的。人离不开盐和铁,这就是最大的原因。
一个人,吃什么也好,但不可能没盐,如果没有盐,就会没有力气。据说,一个皇帝问一个大臣,世界上什么最美味,那名大臣说是盐。结果那个皇帝不信,就不吃盐,结果,所有给这个皇帝做饭的厨子都被砍了头。再好的厨子,不用盐也做不出好的饭菜。
很快,两只扒下了皮的的全羊给抬了出来。此时,一名女侍拿出了足够的盐巴,用刷子一层层的刷在羊肉上,看着火把盐化开,渗入到羊肉里面去。
在食肴之中,烧烤绝对是一门技术活。讲究外焦里嫩,但是外面却不能烧成木炭。这是说,外表要焦起来,但不能烧成木炭。但内里要嫩,肉中的油要化开来,把脂给烧出,这样才会香。同时,那表皮在刚刚发焦的程度上还要脆。这可就是一门真真的技术活了,不是瞎烧就能烧出来的。
一名大汉对着一只全羊烧烤着,这可是一件力气活,要不停的翻动羊,不然就会烧成木炭。不似在现代,有烤炉,甚至还有电炉。但赵榛其实喜欢这样烧烤,这样可以把握到烟,要让这带着木头气味的烟炙入肉中,这会形成一种独特的香。
木中自有香,烟中也得味,这个烧烤在现代几乎都无法体验了。那现代街上摊子的木炭烧烤
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