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蝶儿飞(高干)

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第49节
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  “老板?”
    “今天备了什么材料?”
    有机灵的看这个架势就拿了围裙上去,童小蝶拿过来绑好就往厨房里去。
    什么都不缺,虾子新鲜的蹦跳着,青菜还滴着露水。
    好吧,只是一顿饭,我还是可以的。童小蝶撩起袖子,心里开始盘算中午的菜色。
    先把划了道的鸡翅在加盐的沸水里汆烫一下,去掉血腥,然后锅里放热油爆香八角,童小蝶喜欢
    八角的味道,平时自己炒个卷心菜也都会放一两粒提味道。
    油锅爆香了就加点白糖进去,让糖熬煮一会儿后变成焦黄色就把鸡翅码进去中火煎到两面微黄,
    这样会让鸡翅上色的非常漂亮而且焦脆,然后把火开大,倒点花雕酒,生抽和糖,煮一会儿后再
    倒入一瓶可乐,把火转小煨半个小时,直到鸡翅上色了,汤汁收的差不多就可以出锅,整齐的码
    在了白色的食盒里。
    通常只是在上色的时候放一次糖,但因为宗政这种嗜甜的程度,她又在后面多加了一次糖。
    童小蝶把鸡蛋打散了加一点葱花和盐,均匀的倒在平底锅里,然后一层一层的卷起来,当然,这
    不是好操作的,看起来漂亮其实很考手艺。
    童小蝶很有技巧,她会在卷的时候把锅侧转,从高的地方往底的地方卷起,每卷一层都会把蛋饼
    拉回高的地方让浮在上面的蛋液往底的地方流,再卷一层拉回来,继续这样,最

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