间合拢，两手齐上分别用左右手的大姆指和与食指用力捏住边缘压紧。并把馅子饺往中间挤。等面皮压实以后一个饺子就出来了。
众人瞧得有趣。纷纷自己动手试了一下，得出的感觉好像不是很难。最后出来的东西不见得很规矩，但好歹还是有点饺子的模样。
“不难嘛。”大言不惭的又是法鲁尔，仗着自己在小吃店当厨师，对吃食方面接触得多，见识也多，就在那里显摆。
“是吗？”徐铮瞅了他一眼，道：“那这样的呢？”
说罢。手下动作飞快，又包了一个元宝波浪纹的饺子。
元宝波浪纹的饼子包法就十分复杂，包出来不难，要包好就非常的难。
像这种包法，一共有分七个步骤：第一步，取皮放到手心窝里，用手心力量将饺子皮弯成窝形，放上合适分量的馅；第二步，对折成半圆，两边先封口。留出大部份的边皮来捏边；第三步，先从左边掐出荷叶边样的花纹；第四步，掐右边部分的荷叶边花纹；第五步：挤馅，将馅挤到中间位置，鼓起；第六步，弯折饺子，让馅的部位更加突出，呈木鱼似的模样；第七步，整边，最后形状的修整。
经这七步，做出来的饺子形状精美，能最合适的加热，煮制出来以后又像木鱼又像元宝，边缘有样一圆荷叶边那样的波浪纹，是又好吃又好看，色香味形十足。
徐铮举起手里最后成形的饺子，很是为悠久的中华饮食文化而自豪，道：“瞧，真正的好饺子应该是这
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