熊老爷子是木器大家,自然知道,荔枝必须是吃新鲜的,愈新愈佳。
古人曾称荔枝为“离枝”,即它不能离开树枝。一离树枝,则一日色变,二日香变,三日味变,四、五天以后即腐烂,那什么好味道都没了。
从涪州到长安,用马跑的话,料想荔枝到了长安,大概也都成了“蜜饯”了。
那么,既然正常的运输方法不行,杨贵妃每日吃的荔枝又是从哪里来的呢?熊老爷子心中蓦然一动,起身走到了那锦盒旁仔细端详了起来。
当然,华夏文明五千年,有很多劳动人民智慧结晶的成果现今都无法解释。
就如蔡襄在自己的《荔枝谱》里记载,他家乡的人,常常选那种最鲜红的荔枝,然后在竹林里头找一棵很大的竹子,凿开一个洞把荔枝放到里头,然后再用竹铺上去,还裹些泥,封好它之后,竹子里面的气就会滋润它,而这么一藏,这个荔枝就居然能够藏到明年的冬天。
蔡襄后面还提到,原来除了这个方法之外,还有很多的像红盐之法。就是拿盐梅卤去泡扶桑花,泡成红浆之后,再把荔枝丢进去,这么晒干,然后就可以当蜜饯吃了。
“熊老,不用看了,千年雪樱木制成的锦匣当年就是用来盛荔枝的,那个时候叫回春匣。”
王师傅注意到了熊老的举动,笑着走过去解释。
“你,你是说这锦盒具有保鲜的作用?”
熊老放下手中的放大镜愣了一下,脸上露出一股难以置信。
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