流,商贸往来,各种名家荟萃,催生出了鲁菜的繁荣。
可是当味精一类的东西普及之后,鲁菜师傅需要几个小时才能弄出来的独家秘方,只要一点味精鸡精就能解决,鲁菜就走向了下铺路……
张希孟也不知道真假,不好定论。
但他确实知道有种叫蚝油的玩意。
用这些贝类、螺类,晒成干,磨成粉,熬成汤……反正不管怎么折腾,只要把鲜味弄出来,然后做汤做菜,也就算是成功了。
这项工作竟然跟晒盐不相上下,耗费了张希孟好几个月时间,他终于弄出来两种东西。
一个是浓汤,一个是粉末。
这一天的张希孟,竟然比晒盐成功还要欣喜,他叫来了胡大海,蓝玉,李文忠,朱文正,还有许多将领,另外刘伯温,宋廉也跟着来了。
大家伙凑在长芦,比起山海关的痛饮,规模小了许多,但是很显然各种菜肴,居然更加精美好吃。
“伯温先生,你们都是高手了,尝尝吧,这味道怎么样?”
刘伯温将信将疑,胡大海干脆就是一副惶惶不安,毕竟他已经拉过一次了,鬼知道张希孟又弄了什么玩意。
不过这一次情况还算不错,没有意外。
“张相,这些菜肴确实鲜美异常……张相,你从哪找来的名厨?”
张希孟一笑,“难道我就不能成为名厨吗?宋学士知道,我可是会做菜的!”
宋廉点头,“确
第五百八十六章 封狼居胥(5/7)