么多内侍了，某太子便要给他们另寻出路。
做西餐厨子，尤其是甜品厨子就是一个很好的差事。
这玩意的流程是完全可以按照襙作规则手册来把控的，只要严格执行，就不会出现多大的纰漏。
本着自己受益，大家就能受益的原则，某太子就让上百名内侍该行做了厨子，往后也好有个一技之长，起码饿不死。
从牛奶、奶油到奶酪，这一系列流程走下来，每天处理数吨牛奶，不算最后加工成蛋糕，光是前面的工序，就需要好几十个内侍忙前忙后。
牛奶的来源是黄牛，比不过花斑奶牛的同类产品，可加工过之后，尤其是加了绵白糖后的口感也不错，但远不如香甜可口的奶油和奶酪制品受后邸佳丽们的欢迎。
经过巴氏消毒法（72度维持十五秒钟，然后快速冷却），牛奶再通过离心机分离出奶油，这个过程也叫做“脱脂”。
不过“离心机”虽说非常简陋，但也是科学院的科研成果，分为手摇式和脚蹬式，后者的款式就是由“猛蹬-125”改装而来的。
奶油其实仅能满足后邸的需要，运到千奇百货商店这里加工的其实都是奶酪，不过叫奶酪很多人都不懂，远不如“奶油蛋糕”朗朗上口。
这个时代，很多人都对“奶酪”有些不解，但说起“奶油”，顿时就明白了，光是从名字上辨别，不少人就认为“奶油蛋糕”比“奶酪蛋糕”要好吃很多。
连享用过格
第535章 奶油蛋糕(6/9)