卖一样的价格吧?
两个农业基地投入的资金,现在可还远远没有回本呢!
盈利压力很大的好吧!
不过,周佳佳也没有放弃。
方便面做不了,自热米饭和自热火锅做不了,没关系。食品行业又不是只有一条路可以走,能走的道路有很多。
周佳佳想要做半成品“预制菜”。
什么叫做“预制菜”呢?
就是把菜肴给预先加工好,然后顾客买回去,直接加热就可以吃了,方便快捷,又不同于方便面这些速食品,可以有更好的营养搭配以及食用口感。
市场上的“预制菜”,大多数是品质比较低劣的,多用于外卖行业。
商家购买那些低劣的“料理包”,加热之后倒出来,直接就是一道热腾腾的菜肴。
这种“料理包”,用的都是低劣的食材,所以成本极低,长期使用对身体也不健康。
但因为降低了成本,所以价格也低,再加上不用费太大的功夫制做,只要加热就完事了,在外卖平台上面很有竞争力。
当然,也有高品质的“料理包”。
比如网上卖得比较火热的“麻辣小龙虾”,就有直接做好的,买回来放进微波炉里加热就可以吃了,味道还挺不错。
还有做一些硬菜的“料理包”。
比如红烧猪脚、四喜丸子、炖排骨等等等等。
这种就是品质比较高的。
当
第五百一十六章 预制菜(5/7)